المصدر : بوابة الاهرام 4/3/2025

كتبت – نيفين مصطفي

واصل فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، يوم الإثنين، لليوم الثالث على التوالى مبادرة  "مطبخ المصرية .. بإيد بناتها"  بإجمالى 230 وجبة بقرية الخنانسة مراكز المنشأة، التابعة لقرى حياة كريمة بالمحافظة، ضمن المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية.

صرحت بذلك الدكتورة سحر وهبى مقررة فرع المجلس القومى للمرأة بسوهاج، وأضافت أن "مطبخ المصرية .. بإيد بناتها"  ينفذه المجلس القومي للمرأة، بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة حياه كريمة، فى جميع محافظات الجمهورية.

وأشارت وهبى إلى أن "مطبخ المصرية .. بإيد بناتها"، مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات  بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام  الأسر الأكثر  احتياجا، كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة، للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية  للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.